Rodinný zápisník

Rodinný zápisník
Rodinný zápisník
Když čtyři jsou mnohem víc než dva
Když čtyři jsou mnohem víc než dva

Aminy mrkvové „rybičky“ s marmeládou

18. Březen, 2014

S Matějem jsme pekli výborné buchetky, které on nazval rybličkami. Tak proč ne. Budeme jim tak říkat.

Naše kamarádka Amy umí stavět 3D tiskárny a programovat operační systémy, ale kromě toho umí taky výborné buchetky, které jsou navíc úplně zdravé. Rozhodli jsme se je proto vyrobit vlastními silami.

Matěj ukrutně pomáhal, hnětl těsto, válel a vytlačoval kolečka. Nejvíc mu chutnala mouka s příměsí marmelády, pořád si olizoval prsty a dělal „Mmmmm, mňam mňam…“. Když už bylo pár buchetek na plechu na pečícím papíře, Matěj na ně ukázal a povídá: „Hele, rybičky!“ Opravdu to tak vypadá, takže tomu tak budeme odteď říkat.

Matěj válí

Pokud jste se rozhodli si je taky upéct, budete potřebovat:

  • 400 g mouky – špaldové/žitné/pohankové nebo mix
  • 200 g másla
  • 200 g mrkve nastrouhané na nudličky
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 lžíce mléka
  • dobrou marmeládu bez přídavku cukru

Marmeládu doporučujeme značky St. Dalfour. Mají hromadu příchutí a je to bez přidaného cukru.

Matěj válí

Všechno to promícháte do pěkného těsta, pak to vyválíte a vyřežete kolečka takovou tou formičkou na ravioli. Pak kolečko namažete trochou marmelády (pozor, ne moc, jinak se roztrhne při zavírání) a zavřete. Kladete na plech s pečícím papírem.

Matěj válí

Až máte plný plech, pečete asi půl hodiny na 200 °C, ale to už si poznáte. Výsledek je kufanditní, ke kafíčku nebo čaji jako dělaný. Dobrou chuť.

Matěj válí

2 komentářů k “Aminy mrkvové „rybičky“ s marmeládou”

  1. Komentář číslo 1 od Petra a spol.

    No vy jste teda šikulky a ač nemám ráda cokoli plněné marmeládou, tohle bych ochutnala. Bohužel marmošku zatím odmítá i prvorozenec, takže zatím zkoušet nebudeme, ale kdo ví… Jen tak dál, kuchaříci :o)

  2. Komentář číslo 2 od Marketa

    Prosím o přepočet receptu z gramů na hrnky. Recept (až na měrné jednotky) vypadá velmi chutně!

Napsat názor

Kdo

Mail (nebude vidět)

Web