Rodinný zápisník

Opravdová delikatesa, která doplní vaše obložené mísy a potěší mlsné jazýčky nečekaných hostů. Její výhodou je také rychlá příprava a minimum potřebných ingrediencí.

Ingredience pro ořechovou náplň:

na 1 ks hermelínu (100 g)
10 dkg másla
3 stroužky česneku
trochu vegety
hrst vlašských ořechů

Ingredience pro sýrovou náplň:

na 1 ks hermelínu (100 g)
4 snítky petrželky
150 g balkánského sýra

Ingredience pro paprikovou náplň:

na 1 ks hermelínu (100 g)
150 g taveného sýra
1 červená paprika
1 čili paprika

Návod:

Hermelín rozkrojíme na dvě poloviny, vnitřek lžičkou vydlabeme a tím nám vzniknou dvě misky. Vydlabanou hmotu smícháme s utřenými ingrediencemi a opět naplníme do vydlabaných sýrů. Obě naplněné misky přiklopíme zpět na sebe, zabalíme do alobalu a necháme v ledničce ztuhnout. Krájíme na výseče a podáváme s vínem a kousky rozpečené bagety.